Crema de bottarga (mojama) 90gr


Es una crema muy especial creada a partir de huevos de atún deshidratados, masajeados con sal marina y secados con un método antiguo, todo mezclado y aromatizado con aceite de oliva virgen extra, piel de limón Syracuse IGP y una pizca de pimiento rojo. Excelente en picatostes o para aliñar pasta. Dado que se trata de huevos de pescado, encontramos una abundancia de hierro, vit. D, vit. A, vit. B12.

Ingredientes: bottarga de atún (huevos de atún, sal) (66%), aceite de oliva virgen extra (33%), menta, piel de limón, pimiento rojo.